我们听过“神兽”,听过“珍兽”,但一定没听过“全兽”。 骆驼,是一种神奇的动物,它之所以被称为“全兽”,因为它综合了十二生肖某些生理特征:“鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龙颈、蛇眼、马鬃、羊胸、猴峰、鸡凤、狗踵、猪尾”。 驼奶营养成分: ①、蛋白质在骆驼奶中的含量为3.55%-4.47%,乳蛋白的消化吸收率一般为97%-98%,属完全蛋白质,能够维持生命和促进生长发育,对人体健康意义重大。 ②、驼乳中含有人体必需的8种氨基酸,比例适当 ③、驼乳中不含过敏原,因为它基本不含β-乳球蛋白,β-乳球蛋白是人体对牛乳的过敏原。 ④、驼乳富含保护性蛋白,有着牛(羊)乳无法比拟的营养。 ⑤、驼乳中脂肪含量5.65%-6.39%,比牛(羊)乳高,与牛乳、羊乳相比,驼乳中脂肪球的直径较小,且大小较均匀。 ⑥、骆驼乳中含有乳糖,含量为4.24%-4.71% ⑦、驼乳中含有几乎所有已知的维生素,驼乳中的维生素C含量高牛(羊)乳,驼奶中有维持生命不可缺少的矿物质,还含有丰富的钙,且钙、磷、钾、钠的含量比例适当。