骆驼奶不能空腹喝有些人觉得骆驼奶不应该空腹喝,否则没有什么效果,会把营养成分白白流失掉。其实,驼奶中含有约4.5%的乳糖,会**分解供能、节约蛋白质;此外驼奶中还含有3%左右的脂肪,也能起到供应能量的作用。并且因为骆驼奶不含有过敏源,营养价值高,并且容易吸收的特点,早上空腹喝不但不会造成骆驼奶中的营养流失,用来代替早餐也是非常不错的呢! 高钙的奶补钙效果都好上面上的所谓高钙奶,每100毫升也只含钙130毫克,而每100毫升驼奶就含有350毫克以上的钙,驼奶中的钙是容易吸收的乳钙质,而且驼奶中的乳糖、氨基酸、维生素等都能促进钙的吸收,而人工添加的钙是价格较为低廉的乳酸钙等无机钙,吸收率并不高。 骆驼奶不能搭配果汁一起喝驼奶中的蛋白质遇酸沉淀十分正常,即便不与果汁一起喝,在胃里遇到胃酸也会沉淀。酸奶的凝冻就是奶蛋白质受乳酸菌作用沉淀的结果。驼奶和水果一起制作的各种甜品在国外已经流行很多年,没有发现因此而出现不消化的问题。只是要注意,柿子、葡萄、石榴等水果含单宁过高,与蛋白质结合之后,会降低驼奶蛋白质的消化吸收率。 :喝骆驼奶就不能喝茶这种说法的理由是,茶所含的草酸、鞣酸可能与驼奶中的钙发生反应、影响吸收。有学者指出,即使不与驼奶同时饮用,草酸、鞣酸进入人体后也可能与人体内本身的矿物质发生沉淀反应,与是否和驼奶同时饮用无关。此外,只要多喝点驼奶,就可以弥补损失的少量钙质。蒙古族、哈萨克族人都有喝奶茶的习惯,这些民族的人们并没有患什么营养缺乏疾病,体格发育也一点都没有受影响。